Hur används ordet genomsteka?

Vid grillning gäller det att genomsteka hamburgare och rå korv.

Man köper hellre fryst kyckling, eller ser till att genomsteka det väldigt ordentligt.

– Man ska tänka på att genomsteka hamburgaren helt så att det inte är något rosa eller rött kvar inne i hamburgaren.

– Bakterien ehec kan finnas naturligt i nötkött och ger också magsjuka, så det gäller att genomsteka burgarna ordentligt, säger Åsa Rosengren.

– Rötmånad är inte så viktigt nuförtiden, det är bättre att lägga fokus på handhygien, kyla mat, genomsteka kött och ha separata skärbrädor.