Hur används ordet ångkokning?

Det urvattnade köttet tillagas därefter genom ångkokning i gryta.

Den form av tillredning som är mest skonsam mot livsmedel är ångkokning.

Grytan används dock i Kina även för ångkokning och andra mer långsamma matlagningstekniker.

Här finns bland andra metoderna kokning, förvällning, ångkokning, stekning, bakning, fritering och rökning.

Några av dessa matlagningsmetoder är stekning, kokning, ångkokning, tryckkokning och tillagning/uppvärmning i mikrovågsugn.